ウインナーin高野豆腐フライ♪

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(レシピ番号:1403)

高野豆腐の煮物をあまり喜ばない子供が『また作ってね。お弁当にも入れてね。』とパクパク食べたヒット料理です!
あらびきマスタードとケチャップソースがよくあいます。
食べ応えのある一品です。

高野豆腐は水で5分ほど戻して、水気を絞る。

半分に切って、写真のように厚みの半分に切込みを入れる。
このとき、後ろまで突き出たほうが具をはさみやすい。

スライスチーズは写真のように6等分にする。

ウインナーは縦半分、横半分の4つに切る。

ウインナーとスライスチーズを写真のようにはさむ。

フライ衣をつけて。。。

170℃の油で3分ほど揚げたら出来上がり。

食べやすく半分に切ってから、ケチャップとウスターソースを混ぜたものとあらびきマスタードをつけて召し上がってください。

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