レンジで簡単☆豆腐のとろとろ蒸し

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(レシピ番号:2123)

材料を混ぜてレンジでチン！の簡単レシピです！白だしあんであったか〜(*´∀｀*)。
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ほうれん草は茹でて適当な長さにカット。長芋はすりおろす。豆腐以外の全ての材料を混ぜ合わせてスタンバイ。豆腐を賽の目に切り、レンジで加熱して熱いまま加えて崩れないように大きく混ぜる。

レンジ対応の容器に等分し、ふんわりとラップをして２分半ほど加熱。あんをつくります。白だしと水（分量外）を合わせ、お好み濃さにして沸騰させたものに水溶き片栗粉でとろみをつける。

あんをかけたら出来あがり。

豆腐をレンチンしたらすぐに混ぜてちゃっちゃと作ります。豆腐がいったん冷えてしまうと、仕上がりがアツアツになりません。

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