簡単 きのこ親子丼ゆず風味

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(レシピ番号:2126)

ちゃちゃっと簡単にすませたいときに！
ゆずぽん酢風味の簡単どんぶり。

砂糖　小さじ１

鶏肉は一口大、ねぎは斜め切り。玉ねぎは薄切り。きのこ類は石づきを取り、エリンギは薄切り、しめじは小房に分け、えのき茸はほぐし長さ半分に切る。

フライパンに水150ml、かけて味わうぽん酢、土佐の美味しさいっぱいつゆ、砂糖、鶏肉、玉ねぎ、きのこ類を入れて火にかける。鶏肉に火が通ったら溶き卵を回し入れ、ねぎをのせ、ふんわりと固める。

丼に１人前ずつご飯を盛り、②を1/4量ずつのせる。

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