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スライストマトのトマトソースサラダ

(レシピ番号:411)
  • [お名前] モモ marumaruさんのプロフィールを見る
  • [調理時間] 10分以下
  • [分量] ２人前

リコピンたっぷりのとまとをトマトソースで更に食べつくします。
強力な抗酸化作用のあるトマト　たっぷり食べたいですね

材料

  • トマト１玉
  • 玉ねぎ1/2玉
  • グリーンリーフ1枚

コンソメスープ…少量
オリーブオイル…少量
トマトケチャップ…少量
塩こしょう…少々

作り方

トマトはスライスして端っこはソースに使うので真ん中を並べる　端っこはさいの目に切っておく
オリーブオイルで玉ねぎをいため、しんなりしたらトマトを加え、火が通ったらコンソメスープ・トマトケチャップを加え、少し煮詰める
塩こしょうで味を整えたら　冷ましてスライストマトの上にかける

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