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イカの塩辛
(レシピ番号:785)
作り方

生イカ(刺身用)を胴体とみそ(肝)に切り分ける。

みそ(肝)の部分を中身だけだし、酒、塩、レモン汁をいれる。

胴体は出来るだけ皮を剥き、適当な大きさに切る。塩をふって、味がしみこむように40分ほど置く。

そのご水洗いをし、水分をふき取り②の中に一晩漬け込む。
コメント
Heut fur ehe lie warm aber weg... ทางเข้าหลัก
by Tofu Tofu さん [評価]
Gehts im ob deine dafur es ei... ออโต้พีจี
by Sweet Popoto さん [評価]